อาหารโปรตีนสำหรับการลดน้ำหนัก: เมนูสำหรับสัปดาห์พร้อมสูตรอาหาร

สาระสำคัญของอาหารคือทุกวันคุณควรกินอาหารที่มีโปรตีนเป็นหลัก - ปลา เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำจำนวนมากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อิ่มตัวเป็นเวลานาน ดังนั้นคุณจะไม่ถูกรบกวนจากความรู้สึกหิวแต่ร่างกายที่ขาดคาร์โบไฮเดรตและไขมันจะเริ่มใช้ไขมันสำรองของตัวเองเป็นพลังงานเพิ่มเติม

บทบาทของโปรตีนในร่างกาย

ชีวิตที่ปราศจากโปรตีนเป็นไปไม่ได้ความสำคัญของโปรตีนสำหรับร่างกายอยู่ที่การทำหน้าที่เป็นวัสดุในการสร้างเซลล์ เนื้อเยื่อ และอวัยวะ การก่อตัวของเอ็นไซม์ ฮอร์โมนส่วนใหญ่ ฮีโมโกลบิน และสารอื่นๆ ที่ทำหน้าที่สำคัญที่สุดในร่างกายโปรตีนและบทบาทในร่างกายยังอยู่ในความจริงที่ว่าพวกเขามีส่วนร่วมในการปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อและยังส่งเสริมการดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุกิจกรรมในชีวิตของเราเชื่อมโยงกับการบริโภคและการต่ออายุโปรตีนอย่างต่อเนื่องเพื่อให้สมดุลกระบวนการเหล่านี้ ต้องเติมการสูญเสียโปรตีนทุกวันมันไม่สะสมและไม่สะสมและไม่สังเคราะห์ในร่างกายจากสารอาหารอื่น ๆ ซึ่งแตกต่างจากไขมันและคาร์โบไฮเดรตนั่นคือคุณสามารถได้รับโปรตีนจากอาหารเท่านั้น

ระยะเวลาของอาหารโปรตีน

โดยปกติ อาหารประเภทโปรตีนจะถูกกำหนดโดยละเอียดเป็นเวลาหนึ่งหรือสองสัปดาห์เมนูไม่หลากหลายมาก: ในสัปดาห์ที่สอง (ถ้ามี) ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้กินเมนูเดียวกับในตอนแรก ตามอาหารจากวันสุดท้ายเป็นวันแรก

นอกจากนี้ นักโภชนาการแนะนำให้รับประทานอาหารที่มีโปรตีนไม่เกิน 14 วัน หลังจากนั้นคุณต้องหยุดพักเป็นเวลาครึ่งปีหลังจากนั้นคุณสามารถกลับมาเรียนต่อได้

ข้อดีและข้อเสียของอาหารโปรตีน

นอกเหนือจากเป้าหมายปกติของ "การลดน้ำหนัก" แล้ว อาหารที่มีโปรตีนมีประโยชน์อื่นๆ ต่อร่างกายด้วยกล่าวคือ:

1. ปรับปรุงสภาพของผิวโปรตีนเป็นพื้นฐานในร่างกายต้องขอบคุณเขา กล้ามเนื้อของคุณจึงแข็งแรงและผิวหนังไม่หย่อนคล้อยการเพิ่มปริมาณโปรตีนในอาหารประจำวันของคุณจะทำให้คุณมั่นใจได้ถึงรูปลักษณ์ที่สวยงามของผิว
2. เนื้อหาแคลอรี่โปรตีนมีแคลอรีน้อยกว่าไขมันเกือบ 2 เท่าและเนื่องจากความจริงที่ว่าร่างกายต้องการเวลาและพลังงานมากขึ้นในการประมวลผลไขมัน กระบวนการลดน้ำหนักจึงหลีกเลี่ยงไม่ได้
3. การกำจัดสารพิษโปรตีนมีส่วนช่วยในการกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายและสารพิษด้วย
4. ขาดความรู้สึกหิวเนื่องจากลักษณะของร่างกายและการดูดซึมโปรตีนที่ยาวนาน ความรู้สึกหิวจึงเกิดขึ้นหลังจากเวลาผ่านไปนานและด้วยความจริงที่ว่าอาหารที่มีโปรตีนประกอบด้วย 4-6 มื้อ ทำให้ไม่รู้สึกหิวตลอดทั้งวัน

มีข้อเสียเล็กน้อยสำหรับอาหารที่มีโปรตีนส่วนใหญ่พักผ่อนในข้อห้ามสำหรับคนบางกลุ่มแต่ไม่สามารถนำมาประกอบกับ minuses ได้อย่างเต็มที่เนื่องจากมีข้อห้ามในการควบคุมอาหาร - ไม่มีประโยชน์ที่จะนั่งบนมันและถ้าพวกเขานั่งลงแล้วจะบ่นว่าอย่างไร?

ดังนั้น ข้อเสียของอาหารได้แก่:

1. ท้องผูก. นี่เป็นปัญหาทั่วไปในผู้ที่รับประทานอาหารที่มีโปรตีนวิธีแก้ปัญหานี้คือการใช้น้ำหรือคีเฟอร์ในปริมาณมากถ้าไม่ช่วยก็ใช้ยาระบาย
2. ผลิตภัณฑ์ที่ผุกร่อนจะไม่ถูกลบออกวิธีแก้ปัญหานี้ ดังเช่นในกรณีก่อนหน้านี้ คือ การใช้น้ำในปริมาณที่ต้องการ
3. กลิ่นปาก
4. ระยะเวลาของอาหารเนื่องจากมีความเฉพาะเจาะจงจึงไม่แนะนำให้รับประทานอาหารที่มีโปรตีนนานกว่าหนึ่งเดือนหากคุณใช้การควบคุมอาหารเพียงเพื่อรักษาหุ่นให้มีรูปร่างที่ดีและไม่ได้พยายามลดน้ำหนักส่วนเกิน ข้อจำกัดนี้จะไม่มีผลกับคุณ

นี่คือจุดสิ้นสุดของข้อเสียของอาหารทุกสิ่งทุกอย่างอยู่ในหมวดหมู่ของข้อห้ามอยู่แล้วและควรรับประทานก่อนรับประทานอาหาร

กฎการรับประทานอาหารโปรตีน

คุณสมบัติของอาหารโปรตีนเป็นไปตามกฎต่อไปนี้:

1. ทุกมื้อมีโปรตีนรวมกับอาหารอื่นๆ
2. อาหารทั้งหมดควรเตรียมโดยไม่มีไขมัน อัตราไขมันของคุณต่อวันคือ 30 กรัม นี่คือ 1 - 2 ช้อนโต๊ะล. น้ำมันเป็นน้ำสลัด
3. จนถึง 14. 00 น. อนุญาตให้กินคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนในรูปแบบของซีเรียล (ข้าว, บัควีท, ข้าวโอ๊ต) 4 - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ,
4. คุณสามารถใช้ผักที่ไม่มีแป้ง (หรือมีส่วนแบ่งขั้นต่ำ) - แตงกวา, มะเขือเทศ, บวบ, กะหล่ำปลีและผักกาดหอม
5. จากผลไม้ชอบผลไม้รสเปรี้ยวหรือแอปเปิ้ลไม่หวาน (1 - 2 ต่อวัน)
6. ดื่มน้ำปริมาณมาก (1-2 ลิตรต่อวัน)
7. คุณต้องกิน 4 ถึง 6 ครั้งต่อวันทุกๆ 3 ชั่วโมงโดยประมาณ
8. ใช้ปรุงรส, ใช้สมุนไพร, น้ำมะนาว, ซีอิ๊วขาว, น้ำส้มสายชูบัลซามิก, กระเทียม,
9. อย่าดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และของหวานระหว่างรับประทานอาหาร
10. ทำตามตารางปริมาณโปรตีนในผลิตภัณฑ์
11. ระยะเวลาของอาหารไม่เกิน 2 สัปดาห์

อาหารในอาหารโปรตีน

คุณต้องกินอย่างน้อย 5 ครั้งต่อวัน ในขณะที่ครั้งสุดท้ายที่คุณสามารถซื้ออาหารได้คือ 3 ชั่วโมงก่อนไฟดับ และอาหารเช้าจะเริ่มได้เพียง 30 นาทีหลังจากที่คุณตื่นนอนสำหรับการกระจายส่วนประกอบทางโภชนาการ ก่อนอาหารกลางวัน คุณควรบริโภคคาร์โบไฮเดรตจำนวนเล็กน้อยในรูปของบัควีท ข้าวกล้อง หรือข้าวโอ๊ตนอกจากนี้ ก่อนอาหารกลางวัน คุณสามารถกินผลไม้ได้คุณสามารถบริโภคไขมันได้มากถึง 40 กรัมต่อวัน ซึ่งเพียงพอสำหรับร่างกายของคุณ

วิธีการปรุงอาหารด้วยอาหารโปรตีน

เป็นเวลา 7 วัน 14 หรือหนึ่งเดือน เมนูจำนวนกรัมต่อมื้อพร้อมอาหารโปรตีนไม่แตกต่างกันมากนัก

ที่หนึ่ง สอง และสามเป็นองค์ประกอบที่ไม่เปลี่ยนแปลงของอาหารเช้า กลางวัน และเย็นความแตกต่างอยู่ที่การเตรียมตัวและเวลาในการรับประทานเท่านั้น

ซุปเป็นรายการแรกในเมนูพื้นฐานของซุปคือน้ำซุปโปรตีน: ปลา, เนื้อสัตว์, สัตว์ปีกอาหารเสริมผักตามชอบ กะหล่ำปลี มะเขือม่วง พริกหวาน ถั่ว ไข่

ห้ามใช้มันฝรั่งเนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตสูงการขาดพาสต้าและมันฝรั่งในซุปจะไม่ลดรสชาติของซุปผักด้วยน้ำซุปโปรตีนอาหารเหลวมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก

สำหรับหลักสูตรที่สอง มีผลิตภัณฑ์ให้เลือกมากมายเพื่อตอบสนองความหิวและในขณะเดียวกันก็ลดน้ำหนักสูตรอาหารต่างๆ ประกอบด้วย ไก่ ปลา เนื้อ ไข่ คอทเทจชีส พร้อมผัก สมุนไพร และเครื่องเทศ

คำถามคือสิ่งที่จะเปลี่ยนเครื่องเคียง? มันฝรั่ง พาสต้า ซีเรียลอิ่มตัวด้วยคาร์โบไฮเดรต ดังนั้นจึงไม่เหมาะสำหรับอาหารทุกประเภทแทนที่เครื่องเคียงคาร์โบไฮเดรตด้วยอาหารประเภทผักอบ ปรุง ตุ๋น สำหรับแม่บ้านทุกคนเพียงระวังเครื่องเทศ

น้ำตาล น้ำเชื่อมหวาน และสารเติมแต่งบางอย่างที่ไม่แนะนำให้ใช้อาจสูญเสียไปในองค์ประกอบการใช้อาหารที่หลากหลายในการควบคุมอาหาร จะไม่เห็นการละเมิดโภชนาการและความรู้สึกหิว

ตัวเลือกเมนูอาหารโปรตีน

เมนูในแต่ละวันประกอบด้วยอาหาร 5 มื้อ รวมทั้งอาหารที่มีโปรตีนในปริมาณที่เพียงพอเพื่อให้ร่างกายไม่รู้สึกหิวอาหารค่อนข้างหลากหลายในขณะที่ประกอบด้วยอาหารที่ง่ายและง่ายที่สุดในการเตรียมอาหาร

อาหารถูกออกแบบมาสำหรับหนึ่งสัปดาห์โดยมีน้ำหนักเกินจำนวนวันสามารถเพิ่มเป็น 14 วัน (สูงสุด 2 สัปดาห์ที่คุณสามารถทานอาหารที่มีโปรตีนได้)

เมนู№1อาหารโปรตีนเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ (7 วัน)

ประกอบอาหารของคุณในลักษณะที่มีปริมาณแคลอรี่ต่อวันไม่เกิน 1, 000 กิโลแคลอรีแบ่งเป็น 5 มื้อ มื้อสุดท้ายคือ 3-4 ชั่วโมงก่อนนอนหนึ่งสัปดาห์คุณสามารถทิ้งได้ 5-7 กก.

วัน	มื้อ	เมนูสำหรับวันนี้
1 วัน	อาหารเช้า	ไข่เจียวจาก 3 โปรตีน kefir 1 ถ้วย (ไขมันต่ำ) ชาหรือกาแฟไม่ใส่น้ำตาล
	อาหารเช้าสายๆ	kefir หรือโยเกิร์ต 1 ถ้วย (ไม่มีสารเติมแต่ง)
	อาหารเย็น	100 กรัมไก่ต้มกับเครื่องเทศและสมุนไพร
	น้ำชายามบ่าย	1 แอปเปิ้ลหรือส้ม
	อาหารเย็น	100-150 กรัมปลาอบสมุนไพรและเครื่องเทศ kefir ปราศจากไขมัน 1 ถ้วย
2 วัน	อาหารเช้า	ไข่ต้ม 2 ฟอง มะเขือเทศ 1 ลูก ขนมปังโฮลเกรน 1 ชิ้น
	อาหารเช้าสายๆ	kefir หรือโยเกิร์ต 1 ถ้วย (ไม่มีสารเติมแต่ง)
	อาหารเย็น	100 กรัมเนื้อนึ่ง, สลัดมะเขือเทศและพริกไทย - 100 กรัม
	น้ำชายามบ่าย	1 แอปเปิ้ลหรือส้ม
	อาหารเย็น	100 กรัมปลากระป๋อง (คุณสามารถทูน่าหรือซาร์ดิเนลลา) 100-150 กรัมสลัดกะหล่ำปลีสดและแตงกวา kefir 1 แก้ว (ปริมาณไขมันมากถึง 5%)
3 วัน	อาหารเช้า	ข้าวโอ๊ตกับถั่วหรือผลไม้แห้งหนึ่งกำมือ ชาหรือกาแฟ
	อาหารเช้าสายๆ	ขนมปังโฮลเกรนและแซนวิชชีสไขมันต่ำ
	อาหารเย็น	อกไก่ 100 กรัม, ข้าวกล้อง 1/3 ถ้วย สลัดมะเขือเทศและพริกไทย - 100-150 กรัม
	น้ำชายามบ่าย	ผลไม้ 1 ผล อะไรก็ได้ ยกเว้นกล้วย
	อาหารเย็น	100 กรัมปลานึ่ง, ถั่วต้ม 1 ถ้วย kefir หรือโยเกิร์ต 1 ถ้วย
วันที่ 4	อาหารเช้า	ชีสกระท่อมปราศจากไขมัน 150 กรัม ชาเขียว
	อาหารเช้าสายๆ	ถั่วหนึ่งกำมือ - ไม่เกิน 30 กรัม
	อาหารเย็น	น้ำซุปไก่กับผักและอกไก่ ขนมปังโฮลเกรน 1 ชิ้น
	น้ำชายามบ่าย	1 แอปเปิ้ลหรือส้ม
	อาหารเย็น	ปลาหรือเนื้อสัตว์อบในเตาอบ สลัดผักสด - กะหล่ำปลีมะเขือเทศและพริกแดง
วันที่ 5	อาหารเช้า	สลัดมะเขือเทศและผักกาดหอมปรุงรสด้วยน้ำมะนาว
	อาหารเช้าสายๆ	kefir หรือโยเกิร์ต 1 ถ้วย (ไม่มีสารเติมแต่ง)
	อาหารเย็น	ซุปครีมบร็อคโคลี่กับอกไก่ชิ้น ขนมปังโฮลเกรน 1 ชิ้น
	น้ำชายามบ่าย	5 ชิ้นผลไม้อบแห้งอะไรก็ได้
	อาหารเย็น	สลัดกะหล่ำปลีและถั่วลันเตา เต้านมอบกับชีสและมะเขือเทศ (ชีสแข็ง)
วันที่ 6	อาหารเช้า	ไข่เจียวจากไข่ 2 ฟองและแฮมไขมันต่ำ ชาหรือกาแฟทั้งหมดไม่มีน้ำตาล
	อาหารเช้าสายๆ	ผลไม้ 1 ผล อะไรก็ได้ ยกเว้นกล้วย
	อาหารเย็น	100 กรัมปลานึ่ง, ข้าวต้ม 1/3 ถ้วย. มะเขือเทศ 1 ลูก
	น้ำชายามบ่าย	kefir หรือโยเกิร์ต 1 ถ้วย (ไม่มีสารเติมแต่ง)
	อาหารเย็น	สตูว์จากผักและเนื้อสัตว์ - ไม่เกิน 200 กรัม คีเฟอร์หรือโยเกิร์ต
วันที่ 7	อาหารเช้า	150 กรัมคอทเทจชีสไร้ไขมันพร้อมแอปริคอตแห้ง ชาเขียว
	อาหารเช้าสายๆ	ถั่วหนึ่งกำมือ - ไม่เกิน 30 กรัม
	อาหารเย็น	บัควีท 1/3 ถ้วย (ไม่ควรต้ม แต่เทน้ำเดือดทิ้งไว้ค้างคืน) และปลาหรือเนื้อสัตว์ที่คุณเลือก
	น้ำชายามบ่าย	ส้ม 1 ลูก
	อาหารเย็น	เนื้อ 150 กรัมกับมะนาวและสมุนไพรอบในเตาอบผสมน้ำมะนาวครึ่งลูกและเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อ หมักเนื้อไว้ 1 ถึง 4 ชั่วโมงหลังจากอบในเตาอบประมาณ 25-30 นาที

เมนูที่ 2 อาหารโปรตีนสำหรับสัปดาห์

ข้อดีอีกประการของอาหารประเภทโปรตีนสำหรับการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วคือ คุณสามารถสร้างเมนูได้ตามดุลยพินิจของคุณไม่มีกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดที่นี่ตัวเลือกที่แสดงเป็นเพียงตัวอย่างเท่านั้น

ขนาดบรรจุประมาณ 200-250 กรัม

วันแรก: เช้า บ่าย เย็น ของว่าง

1 หน้า(อาหารเช้า)	กาแฟ/ชาไม่ใส่สารให้ความหวาน+คอทเทจชีส
2 หน้า(อาหารเช้ามื้อที่ 2)	แอปเปิล
3 หน้า (อาหารกลางวัน)	อกไก่ต้มกับผักอบ
4 หน้า(อาหารว่าง)	โยเกิร์ตรสธรรมชาติเปล่า
5 หน้า(อาหารเย็น)	ปลานึ่ง+สลัดผัก

วันที่สอง เช้า บ่าย เย็น ของว่าง

1 หน้า(อาหารเช้า)	กาแฟ/ชาไม่ใส่สารให้ความหวาน+โยเกิร์ต
2 หน้า(อาหารเช้ามื้อที่ 2)	ส้ม
3 หน้า (อาหารกลางวัน)	ผัก (อบ) + เนื้อลูกวัว (เนื้อ)
4 หน้า(อาหารว่าง)	คีเฟอร์
5 หน้า(อาหารเย็น)	ปลา (อบ) และผัก (ธรรมชาติโดยไม่ใช้ความร้อน)

วันที่สาม เช้า บ่าย เย็น ของว่าง

1 หน้า(อาหารเช้า)	กาแฟ/ชาไม่ใส่สารให้ความหวาน+ไข่สักสองสามฟอง
2 หน้า(อาหารเช้ามื้อที่ 2)	เกรฟฟรุ๊ต
3 หน้า (อาหารกลางวัน)	น่องไก่งวงอบ + -5 ช้อนโต๊ะข้าวกล้อง
4 หน้า(อาหารว่าง)	คอทเทจชีส
5 หน้า(อาหารเย็น)	สลัดกะหล่ำปลี + เนื้อลูกวัวต้ม

วันที่สี่ เช้า บ่าย เย็น ของว่าง

1 หน้า(อาหารเช้า)	Kefir + คุกกี้ (2 ชิ้น, จากข้าวโอ๊ต, ทำเองดีกว่า)
2 หน้า(อาหารเช้ามื้อที่ 2)	กีวี (2 ชิ้น)
3 หน้า (อาหารกลางวัน)	ไก่กับหน่อไม้ฝรั่ง
4 หน้า(อาหารว่าง)	น้ำผลไม้สด
5 หน้า(อาหารเย็น)	อาหารทะเลและผัก

วันที่ห้า เช้า บ่าย เย็น ของว่าง

1 หน้า(อาหารเช้า)	ไข่เจียว 2 ฟอง + ชาหรือกาแฟไม่หวาน
2 หน้า(อาหารเช้ามื้อที่ 2)	แอปเปิล
3 หน้า (อาหารกลางวัน)	ปลากับขนมปัง
4 หน้า(อาหารว่าง)	Ryazhenka
5 หน้า(อาหารเย็น)	ไก่+ผักสด

วันที่หก: เช้า บ่าย ทานอาหารเย็น ของว่าง

1 หน้า(อาหารเช้า)	คอทเทจชีส + ชาหรือกาแฟไม่หวาน
2 หน้า(อาหารเช้ามื้อที่ 2)	ส้ม
3 หน้า (อาหารกลางวัน)	เต้าหู้อบผัก
4 หน้า(อาหารว่าง)	โยเกิร์ตไม่มีสารเติมแต่ง
5 หน้า(อาหารเย็น)	กุ้งใส่หน่อไม้ฝรั่ง

วันที่เจ็ด เช้า บ่าย เย็น ของว่าง

1 หน้า(อาหารเช้า)	คอทเทจชีส + ชาหรือกาแฟไม่หวาน
2 หน้า(อาหารเช้ามื้อที่ 2)	แอปเปิล
3 หน้า (อาหารกลางวัน)	ซุปผัก+เนื้อต้ม
4 หน้า(อาหารว่าง)	Kefir + ขนมปังโฮลเกรน
5 หน้า(อาหารเย็น)	ปลานึ่ง+สลัดผัก

เมนูอาหารโปรตีน 14 วัน

ผลิตภัณฑ์ในเมนูสามารถเปลี่ยนได้อย่างปลอดภัยด้วยผลิตภัณฑ์ที่เทียบเท่ากันจากตารางที่อนุญาต และอาหารที่เสนอสามารถแทนที่ด้วยอาหารที่คล้ายคลึงกันในแง่ของปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบสิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามกฎ: กินวันละ 5-6 ครั้งดื่มน้ำอย่างน้อย 2 ลิตรต่อวันไม่กินอาหารต้องห้าม

อาหารเช้า	ไข่เจียว 2 ฟอง ชีสกระท่อมปราศจากไขมัน 200 กรัม / หม้อตุ๋นชีสกระท่อม ข้าวโอ๊ต / ข้าวฟ่างบนน้ำ
อาหารเช้ามื้อที่สอง	แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ สลัดผลไม้ สลัดผัก
ดินเนอร์	ปลาทอด 2 ชิ้น + ถั่วต้ม 100 กรัม ไก่ต้ม 200 กรัม + ซีเรียลโรยหน้า เนื้อกระต่ายต้ม 200 กรัม + สลัดมะเขือเทศ
น้ำชายามบ่าย	โยเกิร์ตปราศจากไขมัน 100 กรัม ส้มโอหรือส้มโอ ถั่วไพน์หนึ่งกำมือ
ดินเนอร์	ปลาอบ/ต้ม 200 กรัม + เครื่องปรุงผัก เนื้อลูกวัวต้ม 200 กรัม + โคลสลอว์ ลูกชิ้นเนื้อไก่ + ถั่วต้ม 200 กรัม

รายการผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตมีความหลากหลายมากจนไม่ยากที่จะพัฒนาเมนูอาหารที่มีโปรตีนโดยละเอียดสำหรับตัวคุณเอง มีพื้นที่สำหรับจินตนาการในการ "ท่องไปรอบ ๆ "การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนอย่างค่อยเป็นค่อยไปจะช่วยให้คุณออกจากอาหารได้อย่างค่อยเป็นค่อยไปและมีประสิทธิภาพ

สูตรอาหารโปรตีน

ดังที่คุณทราบ อาหารโปรตีนนั้นขึ้นอยู่กับการแยกคาร์โบไฮเดรตออกจากร่างกายของคุณทั้งหมดหรือบางส่วนพื้นฐานของอาหารควรเป็นเนื้อขาว ปลา ไข่ ผลิตภัณฑ์จากนมในอาหารที่ประหยัดกว่านั้นอนุญาตให้ใช้ผักและถั่วในระบบการลดน้ำหนักที่เข้มงวด คุณไม่สามารถเข้าใจได้อย่างแท้จริงเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์และบางครั้งมากกว่านั้น ทุกวัน คุณต้องกินเฉพาะไข่ต้ม ปลา และเนื้อไก่เท่านั้น

ตามที่คุณเข้าใจ สูตรต่อไปนี้เหมาะสำหรับการประหยัดและมีความหลากหลายมากขึ้นในแง่ของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตพวกเขาขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์โปรตีน แต่สามารถเพิ่มส่วนผสมบางอย่างเพื่อปรับปรุงรสชาติซึ่งค่อนข้างจะมาจากหลักการทางโภชนาการของการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนแข็ง

มื้อแรก

ซุปครีมไข่

วัตถุดิบ:

• อกไก่หรือไก่งวง 400 กรัม
• ผักโขม 300-400 กรัม
• ไข่ต้ม 2 ฟอง,
• นม 150 มล
• เครื่องเทศ,
• เกลือ,
• ผักชีฝรั่ง

ต้มเนื้อในน้ำ 2-2. 5 ลิตรจนนิ่มด้วยใบกระวาน พริกไทย และสมุนไพรโปรวองซ์นำเนื้อออกมาแล้วหั่นเป็นก้อนใส่ผักโขมสับลงในน้ำซุปแล้วต้มจนสุกเทซุป นม ลงในโถปั่น ใส่เนื้อและไข่สับ แล้วตีจนเป็นครีมเสิร์ฟทันที โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและไข่ต้มครึ่งฟอง

ซุปปลาที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

• เนื้อปลาขาว 400 กรัม
• หอมแดง 1 หัว
• กะหล่ำดอก 400 กรัม
• น้ำมะนาว,
• พริกไทย,
• เกลือ,
• โยเกิร์ตธรรมชาติ (ไม่จำเป็น)

ถอดกะหล่ำดอกปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆตัดปลาเป็นก้อนใหญ่สับหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆใส่ทุกอย่างลงในหม้อ เติมน้ำ ปรุงจนสุกเกลือ พริกไทย ก่อนเสิร์ฟ หากต้องการ ให้เติมน้ำมะนาวและกรีกโยเกิร์ตสองสามช้อนโต๊ะ

ซุปลูกชิ้นไก่

• ไก่สับ 300 กรัม,
• 2 กระรอก
• 1 ช้อนโต๊ะรำข้าว,
• น้ำซุปผัก (จากขึ้นฉ่ายหรือกะหล่ำดอกกับหัวหอม)
• ต้นหอม 5 ต้น
• หอมใหญ่ 1 หัว
• เกลือและเครื่องเทศ

ผสมเนื้อสับ กระรอก รำข้าว และหัวหอมสับละเอียด ปั้นเป็นลูกชิ้นขนาดเท่าเม็ดเกาลัดขนาดเล็กใส่ลูกชิ้น ใบกระวาน พริกไทยดำ 5 เม็ด ลงในน้ำซุปเดือด ต้มจนเปื่อยก่อนเสิร์ฟ โรยซุปด้วยต้นหอมสับละเอียด

ผลลัพธ์และรีวิวหลังอาหารโปรตีน

ผลลัพธ์ก่อนและหลังการรับประทานอาหารนั้นน่าประทับใจ - ในเวลาเพียงหนึ่งสัปดาห์ คุณสามารถลดน้ำหนักได้มากถึง 5 กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับน้ำหนักและกิจกรรมเริ่มต้นเนื่องจากอาหารที่มีโปรตีนอิ่มตัวร่างกายด้วยพลังงานที่ดี ขอแนะนำให้รวมอาหารกับการฝึกเพื่อให้ได้ผลสูงสุด

สำหรับบทวิจารณ์นั้นมีทั้งแง่บวกและแง่ลบสำหรับหลายๆ คน การรับประทานอาหารไม่พอดี - เมื่อเทียบกับการขาดวิตามินและธาตุอาหาร ผู้ที่ลดน้ำหนักบางรายมีอาการวิงเวียนศีรษะและอ่อนแรงอย่างไรก็ตามเรื่องนี้ ทุกคนที่ทานอาหารนี้จะลดน้ำหนักได้

ข้อห้ามในการรับประทานอาหารโปรตีน

ก่อนรับประทานอาหารนี้ ต้องผ่านการตรวจสุขภาพที่จำเป็น เพราะทุกคนไม่อนุญาตให้รับประทานอาหารที่มีโปรตีนและห้ามโดยเด็ดขาด:

• ด้วยการเบี่ยงเบนในการทำงานของหัวใจ (ด้วยภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ) และโรคใด ๆ ของมัน
• โรคตับอักเสบและโรคตับใด ๆ
• ระหว่างให้นมลูกและระหว่างตั้งครรภ์
• ด้วยความผิดปกติของไต
• ด้วยอาการปวดข้อหรือโรคที่เกี่ยวข้อง
• ด้วยอาการลำไส้ใหญ่บวม dysbacteriosis ตับอ่อนอักเสบเรื้อรังและโรคอื่น ๆ ของระบบย่อยอาหาร
• การรับประทานอาหารจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดลิ่มเลือดอุดตัน จึงไม่แนะนำในผู้สูงอายุ
• ด้วยระยะเวลามากกว่า 4 สัปดาห์

ตัวเลือกอาหารโปรตีน

อาหารสมัยใหม่หลายอย่างขึ้นอยู่กับหลักการโภชนาการโปรตีนพิจารณาตัวเลือกยอดนิยม

อาหารโปรตีน-คาร์โบไฮเดรต

สาระสำคัญของมันคือวันที่มีโปรตีนสลับกับวันคาร์โบไฮเดรต นั่นคือในวันที่คุณกินอาหารที่มีโปรตีนเพียงอย่างเดียว อีกวันหนึ่งคุณกินคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนตัวเลือกอาหารนี้ถือว่าสมดุลมากกว่าและสามารถติดตามได้นานกว่าสองสัปดาห์โดยปกติการรับประทานอาหารดังกล่าวจะใช้หลังจากรับประทานอาหารที่มีโปรตีนล้วนๆ เพื่อรวมผลลัพธ์

แอตกินส์ ไดเอท

หรือที่รู้จักในชื่อฮอลลีวูดไดเอทซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของดาราฮอลลีวูดหลายคนพื้นฐานของโภชนาการที่รวบรวมโดยดร. แอตกินส์คือการใช้อาหารที่มีโปรตีนเป็นส่วนใหญ่ แม้กระทั่งอาหารที่มีไขมันแคลอรีสูงก็ได้รับอนุญาต แต่ไม่รวมคาร์โบไฮเดรต

อาหารโปรตีนของ Dr. Pierre Dukan

อาหารโปรตีนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคืออาหาร Dukanนี่คือระบบโภชนาการที่เหมาะสมซึ่งต้องปฏิบัติตามตลอดชีวิตนักโภชนาการสมัยใหม่กล่าวไว้ว่า อาหารที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักคืออาหารที่คุณสามารถทำตามได้อย่างสบายๆ โดยไม่ต้องทนทรมานจากความหิว โดยไม่ล้มจากความอ่อนแอ และไม่ต้องหมกมุ่นอยู่กับการนับแคลอรี

คำแนะนำอาหารโปรตีน

ด้วยข้อเสียของวิธีการลดน้ำหนักนี้ เราได้รวบรวมคำแนะนำสำหรับคุณ ซึ่งคุณสามารถลดผลกระทบด้านลบต่อร่างกายของคุณและได้รับประโยชน์จากอาหารเท่านั้น:

1. ก่อนอื่นอย่าหักโหมอาหารโปรดจำไว้ว่าจำเป็นต้องมีการวัดผลในทุกสิ่ง: อย่าแยกคาร์โบไฮเดรตและไขมันออกจากอาหารอย่างสมบูรณ์หากหลังจากอดอาหารมาหนึ่งสัปดาห์ คุณตัดสินใจที่จะลดน้ำหนักต่อไป อย่าควบคุมอาหารเกินหนึ่งเดือนแล้วจึงหยุดพัก 2-3 เดือน
2. เนื่องจากอาหารโปรตีนเพื่อลดน้ำหนักเป็นเวลา 7 วันทำให้ไตเครียดมาก ให้กินผักมากขึ้น
3. กินอาหารมื้อเล็ก ๆ อย่างน้อย 4 มื้อต่อวัน
4. มื้อสุดท้ายไม่ควรเกิน 2 ชั่วโมงก่อนนอน
5. เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาเกี่ยวกับอุจจาระ สังเกตระบอบการปกครองของน้ำ - คุณต้องดื่มน้ำสะอาดอย่างน้อย 1. 5 ลิตรต่อวัน
6. ไม่เกินปริมาณแคลอรี่ต่อวัน 1, 500 กิโลแคลอรี
7. เลือกสินค้าคุณภาพ! โปรดจำไว้ว่าคุณภาพของอาหารเป็นเงื่อนไขที่สำคัญมากสำหรับการลดน้ำหนัก
8. หากคุณรวมไข่ไว้ในอาหาร อย่ากินไข่เกิน 4 ฟองต่อวันโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับไข่แดงซึ่งประกอบด้วยไขมันเป็นหลักและเพิ่มระดับคอเลสเตอรอล
9. โปรตีนในคู่กับคาร์โบไฮเดรตจะถูกดูดซึมได้ดีกว่าเวลากินอกไก่ต้ม ให้ใส่กะหล่ำดอกนึ่งลงในจานแต่จะดีกว่าถ้าแนะนำคาร์โบไฮเดรตในตอนกลางวันในช่วงอาหารกลางวัน
10. หากเป้าหมายของคุณไม่ใช่แค่การลดน้ำหนัก แต่ยังเพิ่มมวลกล้ามเนื้อด้วย อย่าลืมว่ากล้ามเนื้อจะเติบโตได้อย่างแม่นยำจากการรับน้ำหนัก
11. เพื่อหลีกเลี่ยงการขาดสารอาหาร แนะนำให้ดื่มวิตามินระหว่างการลดน้ำหนัก